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新生故事:蔣世杰 做自己喜歡的事會更有勁兒

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2020-06-28 14:40:00
姓名:蔣世杰
性別:男
年齡:21歲
籍貫:重慶渝北
專業:金領大廚
 
 
在大多數人正在讀大學的年齡,21歲的蔣世杰走上了學廚之路。疫情期間,他閑適在家做菜,感受到了烹飪的魅力,于是將自己內心的想法告訴家人,得到他們大力支持。
 
進入重慶新東方前,蔣世杰在一所大專學校讀汽修專業,讀到一半,覺得這不是自己喜歡做的事,慢慢放棄學業,和家里人跑車。


 
跑車不是件簡單的事,要不停在城市間來回,四處漂泊,居無定所。這段時間,蔣世杰去過繁華的大都市,也走過鄉間的泥濘小路,人生就像沒有根的蒲公英,終日游蕩。
 
原以為這樣的日子會一直持續下去,誰曾想今年一場突如其來的疫情,讓蔣世杰漂泊的心,回到原點。這期間,他沒有辦法外出,只能待在家。閑著沒事做,蔣世杰承包了家里的廚房,自己每天下廚,琢磨怎么做一道美味的菜。


 
蔣世杰在廚房里找到了樂趣,加上他原本就喜歡吃,為了將食物做得美味,不斷研究,甚至在網上找資料學習。限于沒有老師親自教,許多技藝無法真正學會,給家里人做菜還行,要開店還是很難。
 
要不要去學廚藝?蔣世杰在家想了很久。他把自己內心的想法告訴家人,得到家人的支持。家人覺得,不管是以后的發展,還是自己的興趣愛好,學廚師確實是一門永不失業的技術。“這也是自己的喜歡做的事,做起來會更有勁兒。”


 
蔣世杰得到家里人的支持,就安下心,報了重慶新東方烹飪學院。有了老師的指導,他的廚藝日漸進步,許多刀工、翻鍋方面的技術問題,也得到糾正,再過一周,他會進入熱菜階段的學習。
 
重新回歸校園生活的蔣世杰,每天除了上課,平時的業余生活就是聽音樂,打球。他也在學校認識了一些新朋友,祝福他在重慶新東方,實現自己的烹飪夢想。

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