雄厚的師資力量
大型酒店工作
完善的教學設備
多媒體現代化教室
情景化教學
畢業新東方烹飪推薦就業
兩年制經典西點專業,是我校為了滿足年輕一代對西點制作的熱愛而開設的高端專業。隨著西方西點飲食文化的不斷引進,我國西點師等專業人才緊缺。所以,西點專業畢業生在我國各大城市,尤其是重慶這樣國際化的大都市有著“高就業率、高起點工資”的優勢。經典西點專業主要包括蛋糕、烘焙、干點等制作及裱花等技術的學習。整個兩年制的學習分為四個階段。
第一階段
技能基礎模塊第二階段
技能拓展模塊第三階段
技能強化模塊第四階段
崗前培訓模塊1、首創立體教學模式;
2、蛋糕和烘焙理實一體化;
3、模塊強化實訓階段達標;
4、職業化校園素質與培養。
經典西點專業全部采用蛋糕烘焙理實一體化教室,實操一人一套模具、轉臺、多媒體教學,立體化教學確保教學質量。
以培養精通西點制作、懂經營、擅管理,擁有創業能力的符合現代市場西點行業為目標的技術型人才,并具備獨立開店的能力。
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